鉄製フライパンは、熱廻りが良く、重すぎずに、扱いやすく、焼き上がりにこだわる方におすすめ。鉄製品は強い火力が使えるため短時間に調理でき旨味を封じ込めます。

 

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■鉄の表面が酸化被膜(黒皮)で覆われている為、さびにくく丈夫です。
■使えば使う程油のなじみが良くなり、焦げにくく使いやすいです。
鉄製品は強い火力が使えるため短時間に調理でき旨味を封じ込めます。

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